SARL FARAMUS vous propose des appareils de cuisson à haut rendement à Plérin dans les Côtes d'Armor
Votre expert des matériels de cuisine professionnelle vous propose une très large gamme de matériel de cuisson à haut rendement.
Il s’agit de : marmites à pression, sauteuses à pression, panini, friteuses haut-rendement, fours ultra-rapides…
À votre service à Plérin, Callac, Guingamp, Broons, Lannion, Pléneuf-Val-André, Lamballe, Moncontour, Paimpol, Perros-Guirec, Loudéac, Plancoët, Dinan, Rostrenen et Saint-Brieuc dans les Côtes-d’Armor.
Cuisson sous pression
une solution ultime de productivité
Conçus pour les grands hôtels, les institutions, les hôpitaux, les cuisines centrales et collectives… les appareils de cuisson sous pression optimisent les processus de cuisson, offrent une flexibilité maximale, une simplicité, une hygiène, une efficacité et une rentabilité incomparables.
Les appareils à pression tels que les fours, marmites, braisières, sauteuses sont conçus pour les productions exigeantes en termes de qualité, performances, résultats de cuisson, économies d’énergie et de matière première.
Appareils multifonctions
pour s’adapter aux besoins
Les appareils multifonctions offrent les atouts de plusieurs matériels en un seul équipement, le tout dans un espace réduit.
Votre expert des matériels de cuisine professionnelle vous recommande les appareils multifonctions permettant un gain de temps et de matières premières. Ils offrent un meilleur rendement que les appareils traditionnels et garantissent une qualité de cuisson irréprochable.
Four pression
rapide et délicat
Les cuiseurs à vapeur pression permettent de cuire, décongeler, réchauffer rapidement tous les types de produits, même les plus délicats.
Les fours pression permettent de cuire simultanément plusieurs aliments sans aucun transfert de goût, ils offrent en outre une très grande rapidité de cuisson.
Quelques exemples :
- Pommes de terre : 15 min
- Brocolis: 3-4 min
- Petits pois: 1-2 min
- Filet de cabillaud: 5-7 min
- Terrine de poisson: 20 min
- Spaghetti: 8 min
- Riz: 8 min
- Chou braisé: 20 min
Friteuses haut-rendement
pour booster votre activité
Les friteuses haut rendement offrent une productivité élevée et des résultats de cuisson optimum.
La fonction de cuisson pilotée associée au relevage automatique vous garantit une sécurité de cuisson parfaite.
Le système de filtration avancé augmente considérablement la durée de vie de votre huile, réduisant ainsi vos coûts. Votre expert en matériels de cuisine professionnelle vous permet d’économiser jusqu’à 1600 litres d’huile/an/friteuse.
Exemple de productivité d’une friteuse 23 litres : jusqu’à 38kg de pommes de terre / heure.
Nos friteuses performantes assurent une qualité de cuisson irréprochable.
Fours à cuisson accélérée
pour une cuisson très rapide
Les fours à cuisson accélérée permettent des cuissons parfaites et de qualité en quelques minutes seulement. Compacts, robustes, fiables, dotés des meilleures technologies, les fours à cuisson accélérée sont un réel atout pour les snacks, les food trucks et les sandwicheries.
Votre expert en matériel de cuisine professionnelle vous garantit :
- Des résultats et une qualité standardisée pour chaque cuisson,
- Une minimisation de files d’attente dans votre entreprise + grande satisfaction des clients finaux = augmentation du chiffre d’affaires de votre entreprise,
- Une rapidité et efficacité,
- Des plats complets en quelques minutes.
Exemples:
- Sandwich: 1 min
- Petit pâté: 40 sec
- Ailes de poulet: 1 min 30
- Burger et Frites : 3 min
- Pizza: 3 min
- Fish And chips: 3 min
Préparez des repas plus rapidement.
